印度的洋葱个头不大，但在印度人的生活中却扮演着极为重要的角色。印度人离不开洋葱，几乎所有的菜都可以看到洋葱的影子，几乎所有的主食都可以闻到洋葱的味道。用印度人的话说就是，没有洋葱，所有的菜都黯然失色，所有的饭都索然无味。据统计，仅新德里每天就要消费至少400A屯洋葱，全国每天则需要上万吨。小小洋葱，牵动着10亿多印度人的神经。

    洋葱这印度人的生活必需品，如今却变成了奢侈品。前一段时间，印度各地的洋葱价格一路疯涨，普遍从平时的正常价格每千克8卢比(约合人民币1. 6元)攀升到现在的每千克20卢比(约合人民币4励,涨了1. 5倍。其中以马哈拉施特拉邦的涨幅最大，在孟买和浦那的菜市场上，洋葱已经卖到每千克30卢比。

    在印度连洋葱都买不起，就意味着几乎不能吃菜了。洋葱是最便宜的蔬菜之一，随便到任何一个菜市场，你都会发现销售量最大的总是洋葱、土豆、西红柿，因为这是印度的三大主要蔬菜，也是最便宜的“大路菜”。

    洋葱身价倍增，原因主要有三:首先是雨水过多导致洋葱大幅减产。在印度有一个绵延数千里、专门种植洋葱的“洋葱带”，跨越马哈拉施特拉邦、中央邦、卡纳塔克邦、安得拉邦、拉贾斯坦邦和古吉拉特邦等六个大邦。今}8月和9月印度大部分地区遭受强降雨袭击，使大片待收洋葱烂在地里。

    其次是洋葱种植面积减少。由于过去几年洋葱连年大丰收，价格一路走低。种植户为此“伤透了心”，纷纷改种其他作物，使得今年的洋葱种植面积急剧减少。

    再次是不法商户利用节日哄抬物价。to月和11月是印度传统大型节日比较集中的季节，市场需求高出平时，一些商贩借机制造货物紧缺的假象，并散布涨价谣言，牟取高利。

    洋葱价格持续上扬已经严重影响到人们的基本生活。据统计，印度有多达8亿人口每天的生活费不到90卢比，其中吃饭就占了大半。洋葱的涨价使日子更加吃紧。近日，《印度斯坦时报》以《洋葱泪》作为头版标题，详细报道了这次“洋葱危机”，对叫苦连天的民众表示严重关切。《亚洲世纪报》也在头版标以醒目的大字标题《洋葱价格上涨，印度人民落泪》，反映人们的疾苦。