芒果市场未全球性扩展为印度进人鲜芒果和芒果肉市场提供了巨大的商机。作为全球最大芒果生产国(拥有Alphonso等优质品种)，加之其芒果在国内外市场上均受欢迎，印度决心抓住这次机会成为全球芒果出口大国。2003年印度鲜芒果和果肉销售总值占印度农产品和加工产品出口总值的25%。芒果在全球零售市场有强劲的需求，加上美国和欧洲的芒果消费量在最近5年以每年10%-15%的速度增长，这些因素都为印度鲜芒果和芒果产品占据国际市场提供了最佳机遇。

    印度是全球最大的芒果供应国，2003年的芒果产量达到1050万吨(FAO )，占了预期的全球芒果产量2556万吨的41%。尽管印度芒果产量在全球是最多的，但芒果及其产品的出口量却很少。19982002年，印度年均鲜芒果出口量只有4.24万吨，仅占其当年产量的0.4%;而其果肉和果汁的出口量更少，1995年的果肉出口量仅有3.77万吨，2001年的果汁出口量仅有 3200吨，还进口了2200吨的果汁。上述数据均表明，虽然印度是全球最大的芒果生产国，但其鲜果或芒果加工产品的出口量还不到其产量的1%0阻碍印度芒果业有效发展的是其过于复杂的供应链。在这一销售链中，众多购买商和其他中介在当地大集市从众多小生产者手中收购了大量的芒果，这一过程还有众多的代理商和许多囤积居奇者加人其中，这加大了印度芒果出口的难度。印度食品加工部的报告表明，过于复杂的供应链导致成本和采后损失的增加;同时必须理顺芒果供应链，减少浪费和降低成本。